sar
13-02-2009, 07:49 PM
وانا عملتها في البيت لعيونكم وعشان جوزي حبيب قلبي بيحبه موت ودايما يشتريه من المحلات قلت لازم اجرب أعمله في البيت عشان ينبسط وفعلا سهل وعجبه موت
وانا بهدي هذه الاكله لعذب الكلام حبيبتي
( المقادير)
كيلو دقيق(طحين)
نصف كوب سمن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ربع كوب زيت والزيت على حسب احتياج العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
قطعة خميره او كيسين خميرة فورية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف ملعقة سكر+ربع ملعقة ملح
ماء دافئ حسب احتياج العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
(الحشو)
حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او لحمه مفرومه بالبصل اوسجق اللى انتى عايزاه
وانا هحشيها لحمه كفرومه بالبصل
ربع جبنه رومي مبشوره للتجميل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف كيلو لحمه مفرومه
3 بصلات متوسطين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 حبة طماطم + 3 حبة فلفل حار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبهرات + ملح + فلفل اسمر + معلقة زيت زيتون
وربع كوب خل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واعجن اللحمه بالمقادير الخاصه بالحشو ثم اتركها لتحضير العجينه
وده شكل اللحمه بعد الاضافات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
(الطريقه)
اولا تضعى الخميره فى كوب وتضعى عليها نصف ملعقة السكر وبعدين تضعى عليها ملعقتين من الماء الدافئ وتتركيها دقائق لتتفاعل وبعدين تضعى الدقيق والملح والزيت والسمنه او القشطه حسب رغبتك فى اناءوتخلطي المكونات مع بعض واذا احتاجت العجين لماء ضعى عليها ماء دافئ وبعدين تضعى عليهم الخميره وتخلطيها معاهم وتتركى العجين بعد ان تتماسك معاكى لمده نصف ساعه فى مكان دافئ وبعدين تحضرى شوية دقيق ونشابة العجين وتبدئى تفردى العجين على مكان مسطح وقطعيه علي شكل دوائر وبعنين اضع علي واحده لحمه والتانيه اغطيها ثم اقفل حرف العجينه
ثم اضعها في الصانيه وارش علي سطحها جبنه رومي وتسيها في الفرن 20 دقيقه ثم ترفعيها في الفرن من فوق ليحمر الوجه.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واسفه معرفتش اصورها بعد النضج جوزي مكنش قادر يصبر
وبالهنا والشفاء
وانا بهدي هذه الاكله لعذب الكلام حبيبتي
( المقادير)
كيلو دقيق(طحين)
نصف كوب سمن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ربع كوب زيت والزيت على حسب احتياج العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
قطعة خميره او كيسين خميرة فورية
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف ملعقة سكر+ربع ملعقة ملح
ماء دافئ حسب احتياج العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
(الحشو)
حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او لحمه مفرومه بالبصل اوسجق اللى انتى عايزاه
وانا هحشيها لحمه كفرومه بالبصل
ربع جبنه رومي مبشوره للتجميل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف كيلو لحمه مفرومه
3 بصلات متوسطين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 حبة طماطم + 3 حبة فلفل حار
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبهرات + ملح + فلفل اسمر + معلقة زيت زيتون
وربع كوب خل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واعجن اللحمه بالمقادير الخاصه بالحشو ثم اتركها لتحضير العجينه
وده شكل اللحمه بعد الاضافات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
(الطريقه)
اولا تضعى الخميره فى كوب وتضعى عليها نصف ملعقة السكر وبعدين تضعى عليها ملعقتين من الماء الدافئ وتتركيها دقائق لتتفاعل وبعدين تضعى الدقيق والملح والزيت والسمنه او القشطه حسب رغبتك فى اناءوتخلطي المكونات مع بعض واذا احتاجت العجين لماء ضعى عليها ماء دافئ وبعدين تضعى عليهم الخميره وتخلطيها معاهم وتتركى العجين بعد ان تتماسك معاكى لمده نصف ساعه فى مكان دافئ وبعدين تحضرى شوية دقيق ونشابة العجين وتبدئى تفردى العجين على مكان مسطح وقطعيه علي شكل دوائر وبعنين اضع علي واحده لحمه والتانيه اغطيها ثم اقفل حرف العجينه
ثم اضعها في الصانيه وارش علي سطحها جبنه رومي وتسيها في الفرن 20 دقيقه ثم ترفعيها في الفرن من فوق ليحمر الوجه.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واسفه معرفتش اصورها بعد النضج جوزي مكنش قادر يصبر
وبالهنا والشفاء