مطبخ حواء من وصفات وأكلات ومايحتاجه المطبخ...

الرئيسيــــة استرجاع كلمة المرور دليـل الموقــع أكواد الألــوان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
منتديات ساسو سوفت - Sasosoft Forums
قديم منذ /13-02-2009, 08:55 PM   #1

sar
 
الصورة الرمزية sar

:: عضو مميز ::

sar متواجد حالياً

 رقم العضوية : 28
 تاريخ التسجيل : 13 - 2 - 2009
 المشاركات : 1,020
 النقاط : sar has a spectacular aura aboutsar has a spectacular aura aboutsar has a spectacular aura about
 تقييم المستوى : 33

افتراضي طاجين القرنبيط لبنانى وحصرى

<*iv align="center">طاجين القرنبيط لبنانى وحصرى



[img]http://photos.azyya.com/store/up2/090116002721n*5U.jpg[/img]




المكونات



• ١ رأس قرنبيط
• ١/٤ ربع كوب زيت نباتي
• ٢ بصلة حمراء متوسطة الحجم، ومشرحة الى شرائح رفيعة
• ١/٤ ربع كوب زيت زيتون
• ١/٢ نصف كوب طحينة
• ١ كوب عصير ليمون
• ١ كوب ماء
• ملح
• ١/٢ نصف كوب صنوبر مقلي
طريقة التحضير



1. يتم احماء الفرن الى درجة حرارة ٢٢٥ درجة مئوية (٥٠٠ درجة فهرنهايت)
2. يغسل القرنبيط ويقطّع الى قطع صغيرة، ويوضع في صينية خبز كبيرة
3. يصب الزيت النباتي فوق القرنبيط ويمزج باليد حتّى تُغلف كل القطع
4. تدخل الصينية الى الفرن الحامي ويتم شي القرنبيط حتى يصبح ذهبي اللون. ثم نخرج الصينية من الفرن وتوضع قطع القرنبيط على ورق مصاص لإزالة الزيت الزائد منه
5. في مقلاة كبيرة، يقلى البصل بزيت الزيتون والقليل من الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يوضع البصل على ورق مصاص لإزالة الزيت الزائد منه
6. يتم تكوين الصلصة بخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء وإضافةالملح مع التأكد بأن لا تتكثف الصلصة كثيراً
7. يوضع القرنبيط المطبوخ والبصل المقلي في صينية خبز، وتصب صلصة الطحينة فوقها وتخلط جيداً
8. تدخل صينية الخبز الى فرن سبق إحماؤه الى درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت)
9. يخبز القرنبيط والبصل لمدة حوالي ٢٠ دقيقة حتى تتكثف الصلصة
10. يقدم طاجين القرنبيط حاراً، أو على درجة حرارة الغرفة مع تزيينه بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم ناعماً




  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكتشاف أشكال غريبة تشبه "القرنبيط" على سطح المريخ mokhtar1 ركن أخبار التكونولوجيا والتقنية الحديثة 0 02-02-2016 09:13 PM
القرنبيط المقلي مع الطحينة وبذور الرمان amera مطبخ حواء 0 30-11-2013 08:47 AM
فابريجاس نجم وسط نادى برشلونة الإسبانى على علاقة بزوجة مليونير لبنانى وتنفصل عنه amera المنتدى الرياضى 0 28-04-2013 06:49 PM
مكياج لبنانى رائع بالصور و شرح فيديو سعد الشامر زينة حواء 0 22-11-2011 03:59 PM
كتاب الطبخ الصينى-المصرى -السورى-العربى-لبنانى دكتورة امل منتدى المواضيع المكررة والمحذوفة 0 18-01-2011 06:41 AM

RSS RSS 2.0 XML MAP

الساعة الآن 03:33 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع المشاركات المنشورة فى المنتدى لا تعبر عن وجه نظر الإدارة

Please dont post any copyrighted materials like cracks , serials , nulled products .. ETC