مطبخ حواء من وصفات وأكلات ومايحتاجه المطبخ...

الرئيسيــــة استرجاع كلمة المرور دليـل الموقــع أكواد الألــوان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
منتديات ساسو سوفت - Sasosoft Forums
قديم منذ /17-04-2009, 09:39 PM   #1

samar
 
الصورة الرمزية samar

:: عضو مجتهد ::

samar غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 58
 تاريخ التسجيل : 19 - 2 - 2009
 المشاركات : 249
 النقاط : samar شروحات مواضيعsamar شروحات مواضيع
 تقييم المستوى : 15

افتراضي لفائف الباذنجان

<*iv align="center">
<*iv align="center"> <*iv align="center"> <*iv align="center">


المقادير:

3 ثمرات باذنجان رومي
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة ريحان أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم


الطريقة

يقطع الباذنجان إلي شرائح

ويتبل بالملح والفلفل والزيت الزيتون.
يشوي الباذنجان علي المشواة

من علي الجانبين، ثم يرص في صينية

فرن ويضاف إليه الريحان والزعتر.
توضع شرائح الباذنجان

في الفرن لمدة 3 دقائق.


عصاج اللحمة

1 بصلة مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ثمرة طماطم مضروبة في الخلاط



الطريقة

تشوح البصلة والثوم في الزيت

حتى يصفر لونهم، ثم تضاف اللحمة

المفرومة والملح والفلفل والريحان

والزعتر والبقدونس ويترك العصاج

علي النار حتى النضج.
تضاف الصلصة والطماطم إلي العصاج

، ويترك علي النار مع التقليب حتى يجف.
يحشي الباذنجان بالعصاج

ويلف بشكل اسطواني، يرص الباذنجان

في صينية فرن علي أن تكون

أطراف نهاية اللف ملاصقة لقاع الصينية.

يوضع الباذنجان في الفرن

علي درجة حرارة هادئة حتى يكتمل نضجه

يقدم الباذنجان في طبق

التقديم ويزين بأوراق النعناع



منقول




  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لفائف, الباذنجان

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف السبانخ بالجبنة الايطالية صحتك اولآ مطبخ حواء 1 16-09-2014 01:08 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP

الساعة الآن 07:12 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع المشاركات المنشورة فى المنتدى لا تعبر عن وجه نظر الإدارة

Please dont post any copyrighted materials like cracks , serials , nulled products .. ETC